Польза и вред кефира при приеме на ночь

кефир на ночь

Кисломолочные продукты богаты витаминами, минералами, белками и живыми бактериями. Ответом на вопрос, можно ли пить кефир на ночь, будет однозначная рекомендация – нужно. При низкой калорийности напиток устраняет голод, утоляет жажду и нормализует функции ЖКТ.

Состав кефира

Все компоненты молока в результате деятельности молочнокислых организмов легче усваиваются и благотворно сказываются на здоровье.

состав кефира

В состав кефира входят:

  • белки – до 3 грамм;
  • жиры – до 3,2 грамм;
  • углеводы – до 4 грамм.

Весомое преимущество для людей с лактазной недостаточностью – это малое количество лактозы, или молочного сахара. В процессе размножения бактерий лактоза сбраживается. В результате образуется углекислый газ и этиловый спирт. Поэтому к концу срока годности его содержание достигает 0,6%. Женщинам при беременности нежелательно пить такой кефир.

В течение первых суток после приготовления напиток наиболее полезен и оказывает слабительное действие. Ближе к концу срока кефир закрепляет стул.

При гастрите с повышенной кислотностью рекомендуется свежий продукт каждый день. Регулярное употребление в пищу снимает обострение хронического гастрита.

Для усиления положительного действия полезно добавлять чайную ложку меда. Натуральный подсластитель богат микроэлементами, фруктозой и способствует полному избавлению от хронических форм гастрита. Стандартные противопоказания – сахарный диабет и индивидуальная непереносимость.

Читайте также
Рецепты масок для лица с кефиром в домашних условиях
Доброго времени суток, гости и подписчики блога! Все мы знаем, что терапевтические свойства кефира широко применяются в...

Основные правила приема кефира

Для здоровых взрослых женщин и мужчин ограничений нет. Можно ли пить обезжиренный кефир на ночь беременным – кефир должен быть в рационе. Однако при всех его положительных свойствах запрещено выпивать более 1 литра в сутки. Ограничение связано с повышением риска развития будущей непереносимости молочных продуктов новорожденным.

кефир беременным

В подобных случаях родители вынуждены переводить ребенка на искусственные смеси, в которых молочный белок заменен комплексом аминокислот. Это очень дорого. Далеко не все могут обеспечить ребенка таким питанием. Поэтому задача будущей матери – расширять рацион за счет продуктов из всех продовольственных групп, выбирать самое полезное и не переедать ночью.

И последнее правило – не пить холодный кефир. В отличие от воды, он дольше задерживается на слизистых оболочках полости рта. Вызывает переохлаждение и дальнейшее воспаление горла. Обязательно нужно подогревать напиток для детей. Их иммунитет более слабый, поэтому риск простудиться еще выше.

Для подогрева можно пользоваться микроволновой печью. Одно условие – перемешивание каждые 5-10 секунд. Верхние слои нагреваются намного быстрее, кефир может створожиться.

Взаимодействие с другими продуктами

Кальций – это минерал, который должен ежедневно поступать в организм в достаточном количестве. Основной антагонист кальция – железо, которое тоже является жизненно важным элементом. При их взаимодействии усвояемость железа резко снижается. Поэтому запивать говяжий стейк кефиром неразумно с точки зрения питательной ценности всего обеда.

Для полноценного усвоения лучше всего пить кефир между приемами пищи или незадолго до сна. В этом случае его прием принесет только пользу, никакого вреда не будет. При диете напиток восполнит дефицит минералов и витаминов, поможет избежать запоров и уменьшит чувство голода.

кефирная диета

Модные диеты для похудения с низким содержанием углеводов допускают его употребление, но в ограниченных количествах. Здесь важно соблюсти личный баланс активности ЖКТ, скорости снижения веса и общего объема потребляемой пищи на завтрак, обед и ужин.

Питье кефира перед сном

Кисломолочный продукт, выпитый на ночь, снимает чувство голода, успокаивает и насыщает организм витаминами и минералами. Если после ужина прошло много времени, можно дополнить стакан кефира бутербродом. Вместо колбасы полезной привычкой станет держать отваренный кусок говядины в холодильнике. Добавление приправ и специй разнообразит рацион.

кефир перед сном

Есть один особый рецепт приготовления сала. Кусок сырой грудинки натирается солью и специями, шпигуется чесноком. Затем заворачивается в 2 пакета, каждый из которых нужно крепко завязать узлом. И варить в воде 1,5 часа.

Если цвет ее не изменился, значит, все сделано правильно.

После остывания в холодильнике получится роскошный деликатес. Увлекаться подобными блюдами не стоит, но иногда можно себе это позволить.

Перекус с кефиром перед сном или на ужин не перегрузит ЖКТ, позволит быстро уснуть и не просыпаться ночью. Нельзя пить много жидкости на ночь не только из-за утренних отеков, но и во избежание пробуждения среди ночи.

О том, вредно ли пить кефир на ночь, можно посоветоваться со знакомыми врачами. Их мнение поможет сформировать собственное. Изменения самочувствия, связанные с питьем кефира, разрушат стереотипы о вреде еды перед сном.

Полноценный состав продукта обеспечит организм множеством полезных веществ. Поможет нормализовать пищеварение, сбросить лишний вес и придаст энергии. Свои отзывы оставляйте в комментариях.

С учетом всей представленной информации вопрос, можно ли пить кефир на ночь, уже получил ответ. Выводы человек сделает сам. Полезные продукты всегда нужны организму. А кефир – это один из тех, которые требуются для нормального функционирования организма всю жизнь.

Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.