До главного зимнего праздника остается не так много времени. Самое время подумать о том, что готовить. Учитывая, что предстоящий год пройдет под покровительством водяного Тигра, салаты в виде этого величественного животного на Новый год 2022 придутся как нельзя кстати. Предлагаем вашему вниманию подборку простых и вкусных рецептов с фото.
Салат «Тигр» из куриного филе и овощей под майонезной заправкой
Учитывая универсальность продуктов, закуска может выступать в качестве основного блюда. В любом случае салат в виде символа нового года станет настоящим украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- куриное филе – 1 штука (350 грамм);
- морковь – 3 штуки;
- картофель – 3-4 штуки;
- яйца – 3 штуки;
- свежие огурцы – 3 штуки;
- зеленый лук – 1 небольшой пучок;
- маслины без косточек – 50-70 грамм;
- майонез для заправки – 150 грамм.
Для маринада:
- соевый соус – 2 ст. ложки;
- чесночный порошок с солью, орегано, черный молотый перец, паприка – по вкусу.
Приготовление:
- Яйца и овощи (морковь и картофель) отвариваем в разных кастрюлях в слегка подсоленной воде до готовности. Остужаем, очищаем.
- Тонкими ломтиками нарезаем филе курицы, засыпаем специями (солью, перцем, чесночным порошком, паприкой и орегано). Сбрызгиваем соевым соусом, все перемешиваем, оставляем мариноваться на 30 минут.
- Потом прожариваем с каждой стороны на растительном масле, на среднем огне до готовности.
- Морковь и картофель по отдельности измельчаем в терку. Аналогичным образом поступаем с отварными яйцами (белок одного яйца оставляем для декора).
- Измельчаем лук, небольшими кубиками свежие огурцы и куриное филе.
- Мелко нарезаем маслины, ими будем украшать готовый салат.
- Выкладываем картофель на плоское блюдо, придавая форму головы тигренка.
- Приправляем солью и перцем, делаем майонезную сеточку.
- По всей поверхности посыпаем зеленым луком, следующим слоем раскладываем куриное мясо и снова промазываем майонезом.
- Покрываем слоем свежих огурцов, далее сеточка майонеза.
- Теперь настала очередь измельченных отварных яиц, равномерно распределяем их по поверхности салата и покрываем тонким слоем майонеза.
- Покрываем салат Тигренка тертой морковью, не забываем покрыть овощем бока, придавая цвет угощению.
- Из специально оставленного тертого яичного белка делаем глазки и щечки, кусочки лука – станут зрачками, а нос и ресницы – из маслин. Из них же выкладываем характерные полоски. Кружок моркови – рот тигренка, усы – из тонких полосок сыра.
Простой и вкусный салат в виде Тигра на Новый год 2022 по рецепту с фото готов. Приятного аппетита.
Интересно! Красивое оформление праздничной нарезки на новогодний стол
«Хозяин тайги»
Кулинарная фантазия безгранична, салаты в виде Тигра на Новый год 2022 лучшее тому подтверждение. Основа вкусной закуски – это рыбные консервы, овощи и авокадо. Впрочем, обо всем по порядку.
Ингредиенты:
- консервы рыбные (тунец в собственном соку) – 1 банка;
- морковь и картофель (отварной) – 3-4 шт.;
- огурец (соленый) – 4 шт.;
- авокадо – 1 шт.;
- яйца куриные – 3 шт.;
- лук зеленый – 1 пучок;
- майонез – для заправки;
- маслины – для украшения.
Приготовление:
- Все подготавливаем, яйца и овощи отвариваем до готовности в разных кастрюлях.
- На крупной терке натираем морковь и клубни картофеля.
- Аналогичным образом поступаем с авокадо, предварительно очищенным. И поливаем его свежевыжатым соком лимона.
- Тунец измельчаем вилкой. Все готово, приступаем к самому интересному – сборке салата.
- На блюдо выкладываем консервы, сразу же придаем форму величественного зверя.
- Поверх выкладываем картофельный слой. Майонезом не смазываем, потому что третьим слоем идут натертые соленые огурцы, которые сами по себе сочные.
- А вот поверх покрываем майонезной заправкой. Далее посыпаем салат измельченным зеленым луком, а потом авокадо и снова майонезный слой.
- Придаем цвет тигренку с помощью моркови, а сверху присыпаем тертыми белками. Наносим финальный слой майонеза.
- Из отварной картофелины, формируем голову тигра, просто следуя фото инструкции.
- Вырезаем ушки, крепим с помощью зубочисток к голове из картофеля.
- Из маслин вырезаем глазки, из моркови – рот.
- Туловище тигра украшаем полосками, вырезанными из маслин.
- Крепим на деревянную шпажку голову тигренка, смазываем ее майонезом.
Оригинальный салат в виде Тигра на Новый год 2022 по рецепту с фото готов. Как известно, все самое простое и есть самое вкусное.
Интересно! Рождество в разных странах: традиции, обычаи и поверья
«Тигровый салатик»
Салаты в виде Тигра на Новый год 2022 очень символичны, учитывая, что всем нам придется провести ни много, ни мало – 360 дней под покровительством именно этого смелого зверька.
Ингредиенты:
- морковь крупная и огурцы – по 2 шт.;
- свинина – 200 г;
- чеснок – 2 зубка;
- репчатый лук – 2 шт.;
- сладкая молотая паприка – 1 ч. л.;
- майонез (лучше домашний) – 5-6 столовых ложек;
- сыр твердых сортов – 150 г;
- куриные яйца – 2 шт.;
- растительное масло (без запаха) – 4 ст. л.;
- соль (можно йодированную) – 1 ч. л.;
- маслины для украшения – 2-3 шт.;
- укропная зелень – пучок.
Приготовление:
- Промываем, очищаем, измельчаем в терку и обжариваем морковь, добавив соль и паприку, а также пропущенный через пресс чеснок для усиления вкуса, и пока отставляем в сторонку.
- Измельченный лук поджариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Чтобы избавиться от лишнего жира, перекладываем его на бумажное полотенце.
- В слегка подсоленной воде отвариваем до готовности свинину, остужаем, разбираем на волокна или режем кусочками, кому как больше нравится, и обжариваем на сковороде. Потом так же, выкладываем на салфетку, избавляясь от избытка жира, на котором обжаривали мясо.
- Выкладываем лук на тарелку, смазываем майонезной сеточкой и придаем закуске форму тигра.
- Сверху посыпаем измельченной зеленью и кусочками мяса, затем покрываем майонезом и присыпаем измельченными отварными яйцами.
- Покрываем слоем майонеза, выкладываем свежие огурцы, нарезанные дольками.
- Снова наносим майонезный слой и покрываем тертым сыром.
- Сверху выкладываем морковь. И раскладываем в произвольном порядке маслины, нарезанные на крупные кусочки.
- Закуску отправляем в холодильник на пару часов, чтобы она как следует, пропиталась.
На последнем этапе украшаем простой и вкусный салат на свое усмотрение.
Королевский салат с красной икрой
В поисках очень вкусных рецептов обратите внимание на этот салатик, приготовить закуску в домашних условиях совсем не сложно.
Ингредиенты:
- форель соленая – 250 г;
- икра красная – 100 г;
- яйцо – 3 шт.;
- картофель – 4 шт.;
- твёрдый сыр – 150 г;
- лук – 1 головка;
- майонез – 80 г.
Приготовление:
- Начнем с того, что отварим вкрутую яйца, в отдельной кастрюльке картофель (в мундире). Очищаем, нарезаем кубиками, выкладываем в блюдо, солим, слегка промазываем майонезом. В последующем каждый слой обязательно промазываем майонезом.
- Следующим слоем выкладываем филе слабосоленой форели, нарезанной кубиками.
- Поверх заправки присыпаем небольшим количеством (1 чайной ложки вполне достаточно) красной икры.
- Очищенный лук, предварительно замоченный на 5 минут в кипятке, мелко нарезаем, выкладываем поверх рыбы.
- Следующим ярусом выкладываем отваренные, очищенные и измельченные яйца.
- Сверху все посыпаем сырной стружкой и делаем майонезную сеточку.
- Готовый салат декорируем красной икрой и натертым сыром. Делаем боковые надрезы, треугольной формы.
- Широкая часть фигур – возле основания ингредиентов (возле блюда), узкая – доходит до середины верхней части салата. Эти треугольники – рыжие полосы шкуры. Посыпаем их красной икрой. Оставшуюся поверхность салата посыпаем сыром, можно проложить полоски майонеза, как показано на фото.
Этот салат не дешевый, но по случаю важного праздника, можно себе позволить такое угощение.
Салат «Тигренок» с грецкими орехами
Грецкие орехи идеально сочетаются с мясом и яйцами, в общем-то, из простых продуктов готовим невероятно вкусный, сытный и красивый салат.
Ингредиенты:
- вареная свинина – 300 г;
- куриные яйца – 3 шт.;
- вареная картошка – 2 шт.;
- вареная морковка – 1 шт.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- орехи – 70 г;
- банка консервированной кукурузы;
- твердый сыр – 150 г;
- майонез – для заправки;
- чернослив – 5 шт.
Приготовление:
- Заранее отваренные в разных кастрюлях овощи и яйца – натираем на трупной терке. (Белок одного яйца не измельчаем, он понадобится для декора).
- До готовности отвариваем мясо в слегка подсоленной воде, для аромата, добавляем лавровый лист. Остужаем, нарезаем некрупными кусочками.
- С помощью терки, превращаем сыр в мелкую стружку.
- Орехи перетираем в блендере или нарезаем ножом, кому как больше нравится.
- Первым слоем при сборке салата выкладываем на тарелку картофель, придаем форму мордочки тигра. Это не сложно, все что нужно, на поверхности круга сформировать ушки на макушке.
- Далее выкладываем мясной слой, промазываем майонезом и посыпаем орешками.
- Равномерно распределяем яйца, смазываем, на них выкладываем кукурузу, заранее слив с нее жидкость.
- Посыпаем сыром и снова промазываем салат майонезом.
- Сверху выкладываем морковный слой, он должен полностью покрывать мордочку зверушки. Не забываем присыпать морковью бока.
- Салат практически готов, остается украсить. Половинки яичного белка – усы, для большей правдоподобности вставляем перья зеленого лука.
- Из маслины вырезаем язычок, и глазки. Измельченной маслиной делаем пятнышки на мордочке тигренка.
Вкус блюда и необычная подача приятно удивит гостей и домочадцев. Приятного аппетита.
«Тигренок»
Салаты в виде Тигра на Новый год 2022 пользуются особой популярностью по понятной причине. Еще один простой вариант закуски в кулинарную копилку хозяюшек.
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт. среднего размера;
- морковь – 3 шт.
- яйца куриные – 4 шт. (3 в салат – 1 для украшения);
- филе красной рыбы – 300 г;
- сыр (твердых сортов) – 50 г для украшения;
- маслины – для украшения.
Приготовление:
- Промываем овощи и отвариваем в разных кастрюлях до готовности в слегка подсоленной воде.
- Остужаем, очищаем, натираем на крупной терке.
- Первым слоем на крупную тарелку выкладываем картофель, придаем форму тигренка, обильно смазываем майонезом.
- Вынимаем из рыбы все косточки (в идеале взять филе), нарезаем крупными квадратиками, выкладываем на картофель.
- Равномерно по всей поверхности распределяем натертые яйца, покрываем майонезной заправкой.
- Морковь выкладываем последним слоем, делаем это так, чтобы бока тоже были покрыты оранжевым слоем овоща, придавая салату в виде тигренка естественный рыжий окрас.
- Из натертого белка выкладываем усы, на место носа кладем маслину. Глазки делаем из отварного яичного белка. Язычок – кусочек ветчины или отварной колбасы. Оформление челки будет последним штрихом в украшении. Ее делаем из натертого сыра.
Перед подачей на стол, даем салату немного настояться в холодильнике.
Интересно! Меню на Новый год 2022 — что готовить новое и интересное по пошаговым рецептам с фото
Салат в виде Тигра с говяжьей печенью
Очень сочная и вкусная закуска наверняка придется по душе всем тем, кто любит мясные блюда и конечно же тигру – символу предстоящего года.
Ингредиенты:
- говяжья печень – 700 г;
- грибы (вешенки или шампиньоны) – 300 г;
- масло сливочное и растительное – для обжарки;
- лук репчатый и морковь – по 3 шт.;
- соленые огурцы – 6 шт.;
- консервированный зеленый горошек – 200 г;
- куриные яйца – 2 шт.;
- майонез – для заправки;
- зелень и зерна граната – для украшения;
- апельсин и мандарин – по 1 шт.;
- маслины – 5-8 шт.
Приготовление:
- Очищаем от пленки печень, тщательно промываем ее и просушиваем на бумажном полотенце. Нарезаем ломтиками, обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Как только продукт остынет – нарезаем тонкой соломкой.
- Промытые грибы нарезаем некрупными кусочками, обжариваем, по вкусу добавляем немного соли.
- Овощи очищаем, промываем, лук нарезаем полукольцами, морковь измельчаем в терку. И то и другое по отдельности обжариваем на растительном масле.
- Огурцы нарезаем соломкой или кубиками, к ним в глубокую миску добавляем горошек, отварные пропущенные через терку яйца и печень.
- На тарелку выкладываем зелень, потом салатную массу, придав ей форму тигриной мордочки. Сверху выкладываем лук, затем морковь.
- Для большей эффективности можно выложить цельный апельсин, предварительно хорошо промытый – это будет голова тигренка, а из кожуры мандарина сформировать лапки. Из кусочков маслин делаем глазки и коготки. Из отварного яичного белка делаем щечки.
- По желанию, всю композицию украшаем гранатовыми зернами. Все готово, можно подавать на праздничный стол.
Из предложенных рецептов приготовления салатов с фото в виде Тигра на Новый год 2022 выбирайте самые удачные, простые и вкусные варианты на ваш взгляд и приступайте к делу. Приятного аппетита и хорошего настроения.